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没有什么比像被爱人喜欢的美丽小吃板这样的食物大饱口福了– BakerMama提供三种食谱,保证让您的下一个快乐和光明相聚

 

汤Trace仪介绍                                 Maegan Brown的食谱

 

假期是为了与亲朋好友一起来拜访,而不是为了让您的宾客在电视机前尽情娱乐而在服务内容上产生紧张的眼神,并奴役厨房。今年,通过提前制作小吃板,摆脱压力,把自己摆在自己的位置–与亲人一起坐。

 

您不仅看起来像在这些事情上工作了数小时,而且还看起来像时尚和烹饪天才,同时您还可以品尝新鲜的食物,而积雪却可以在外面飘落。

 

梅根·布朗(Maegan Brown)(又名BakerMama),通过她的新书教世界各地的主持人和礼仪小姐如何制作漂亮的木板(也由容易找到的食物组成,所以没有在专卖店的过道中挣扎), 漂亮的木板,进入她的武器库进行保存 育儿时间 读者不必担心客人来电话时要做什么。以下三个食谱摘自她的书。

 

布朗写道,作为额外的(和无意的)奖励,董事会也是向孩子们介绍他们通常不会尝试的食物的好方法。

 

熟食和奶酪板

 

布朗在书中写道:“没有什么比精美呈现的熟食店和奶酪板更能使聚会更有意义了。” 漂亮的木板。 “几乎可以肯定的是,如果走进我们的房子参加晚宴,就会看到一块大木板,上面覆盖着各种各样的肉类,奶酪和小点心,这些都是肉眼和味蕾的盛宴。 。这是我们最喜欢的娱乐方式,是在没有太多压力的情况下打动客人的保证方式。它使我们有机会与客人打招呼并立即开始聚会。”布朗说,这个菜板可以做成开胃菜或作为主要活动。

 

服务6-8人

使用30×15英寸(76×38厘米)的板

 

2汤匙(30克)无花果果酱

2汤匙(30克)草莓蜜饯

2汤匙(30克)杏脯

2汤匙(22克)全麦芥末籽

5厘米(2英寸)蜂窝状蜂蜜

⅓杯装(35克)混合橄榄

8盎司(227克)陈年切达干酪

8盎司(227克)芒果

豪达干酪(8盎司)(227克)

140克(5盎司)三重奶油奶酪

140克(5盎司)蓝色斯蒂尔顿奶酪

12片coppa

10片火腿

10片piccante香肠

10片巴伐利亚香肠

4片熟香肠

1大串红葡萄

1大串绿色葡萄

10个全麦饼干

15种子饼干

15个水果和坚果饼干或薯片

10个咸饼干

¼杯(38克)马可纳杏仁

¼杯(38克)蜜饯山核桃

¼杯(38克)芝麻蜂蜜腰果

½杯(65克)杏干

¼杯(30克)干樱桃

5片橙干

⅓杯(60克)角ich

½梨,切成薄片

½个黄色苹果,切成薄片

½红苹果,切成薄片

3个新鲜无花果,切成两半

 

  1. 将无花果果酱,草莓酱,杏脯,芥末酱,蜂蜜蜂窝和混合的橄榄放入小碗中,将碗全盘放入。将奶酪放在板上。
  2. 将肉放在板上,然后是红色和绿色的葡萄串。
  3. 将薄脆饼干散布在几个上菜碗周围,奶酪楔子周围,并沿板切成小堆。
  4. 用坚果,干果,corn子,梨片,苹果片和无花果填满空隙。物品彼此接触并重叠非常好。

 

圣诞老人板

 

服务8人

使用带唇的20×13英寸(51×33厘米)板

 

此板是假期的完美选择,将使各个年龄段的孩子都满意。布朗写道:“非常简单而且非常可爱,这款圣诞老人形状的板子将使您成为漂亮列表的顶部。” “每个人都将享受到您假期创造力带来的健康增长,从而激发您的创造力。而且,如果您的孩子声称他们不喜欢花椰菜,那么当他们充当大胡子时,他们可以尝试一下,因为毕竟圣诞老人在看着!”

 

普通鹰嘴豆泥16盎司(454克)

1罐(6盎司或168克)大去核黑橄榄,分开

30个樱桃西红柿,分成

3个大红灯笼椒,切成条,保留½顶胡椒粉

1个容器(8盎司或227克)新鲜的迷你芝士球

2袋(每袋12盎司或336克)花椰菜小花

18个俱乐部饼干

1袋(12盎司或336克)西兰花小花

 

  1. 将鹰嘴豆泥均匀地铺在一块圆形的白色板上,边缘上用嘴唇包住。将板放置在板的中央。
  2. 在圣诞老人的眼睛上按2个大黑橄榄,在鼻子上按一个樱桃番茄,然后在鹰嘴豆泥上按一下柿子椒的½顶部。
  3. 从盘子的顶部一直到木板的右上角,将红色灯笼椒条分层,看起来像圣诞老人的帽子。
  4. 在盘子的顶部边缘添加一排迷你马苏里拉球和一小堆迷你马苏里拉球来装饰圣诞老人的帽子。
  5. 为圣诞老人的胡须,胡须和眉毛安排花椰菜。
  6. 将除一块以外的其余黑橄榄放在菜板的底部,围绕花椰菜胡须,看起来像圣诞老人的皮带。在棋盘的最底部中央堆叠3个俱乐部饼干,将剩余的大黑橄榄切成两半,将两半压在顶部饼干的中央,看起来像圣诞老人的腰带。
  7. 将剩余的樱桃番茄分开放在圣诞老人的花椰菜胡须的任一侧,从橄榄到木板的中间填充。
  8. 将西兰花添加到板的左上方,然后沿板的右侧呈扇形散开。

 

百吉饼板

 

服务10

使用20×15英寸(51×38厘米)的板

 

假期通常是指有意或无意过夜的客人。第二天早上,用百吉饼板继续庆祝活动。布朗写道:“这是与家人和朋友一起享受的终极早午餐体验。” “组装起来非常简单,每个人都喜欢百吉饼!百吉饼绝对是面包中的明星,但正是所有使它们发光的方法。实际上,我们坐了几个小时,一边聊天一边笑着创造各种美味的百吉饼,这真是令人难忘的时刻。这个木板认真地创造了我们餐桌上最珍贵的时刻。”布朗建议您可以将百吉饼切成两半,然后再放在板上,也可以用锋利的刀子切成自己的百吉饼。

 

10个普通大小的百吉饼(多种口味)

5个迷你百吉饼

1杯(240克)纯奶油芝士

1杯(240克)蓝莓奶油芝士

1杯(240克)香草奶酪酱

¼杯(60克)花生酱

¼杯(60克)巧克力榛子酱

蜂蜜2至3大汤匙(40至60克)

¼杯(60克)蓝莓果酱

¼杯(60克)杏酱

¼杯(35克)刺山柑

2汤匙(30毫升)压碎的红辣椒片

2汤匙(30毫升)百吉饼调味料

1个中等大小的黄瓜,切成薄片

熏鲑鱼8盎司(227克),切成薄片

4小枝新鲜莳萝

1大黄色番茄,切成薄片

1个大红番茄,切成薄片

1个鳄梨,去皮,去核并切成薄片

½小红洋葱,切成薄片

3或4个萝卜,切成薄片

1小柠檬,切成楔子

½杯(1条或112克)黄油,切成小块

¼杯(35克)蓝莓

½杯(75克)覆盆子

1个中等大小的香蕉,去皮切成薄片

12片培根,煮熟

4个煮熟的鸡蛋,切成薄片

8个草莓,切成两半

 

  1. 将百吉饼放在木板中间。
  2. 将奶油干酪酱放在小碗中,然后将碗沿板子的左边缘放置。将花生酱,巧克力榛子酱和蜂蜜放在小碗中,然后放在板子的右上方。将果酱放入小碗中,然后将碗放在板子的右下侧。将酸豆,压碎的红辣椒薄片和所有百吉饼调味料放入板子左下角的小碗中。
  3. 将黄瓜片扇形展开在板子的左上角,然后将烟熏三文鱼片放​​入其中。用新鲜的莳萝装饰鲑鱼。
  4. 在奶油干酪酱和百吉饼之间的板上将切成薄片的西红柿分层。
  5. 将切成薄片的鳄梨,红洋葱,萝卜和柠檬楔放在板的左下角。
  6. 将黄油拍打成扇形散开在板右下角的果酱上。加入蓝莓和覆盆子,然后加入香蕉片。
  7. 将培根堆放在板子右侧的两个位置,中间夹切成薄片的煮鸡蛋。
  8. 将草莓放在板子的右上角。

 

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