专家说,避免给孩子喝果汁

家长可能会对100%果汁与软饮料具有相同的潜在有害影响感到惊讶

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A 发表在杂志上的研究 小儿肥胖 2015年的结论是,与不经常喝酒或不喝100%果汁的儿童相比,经常在两岁时食用100%果汁的儿童到四岁时有超重的风险。

这非常相关,因为我们现在认识到,超重的孩子往往会成为超重的成年人。这就意味着,关于100%果汁比果汁饮料和软饮料更好的古老假设现在受到质疑。 

凭直觉,我们可能认为100%的果汁是健康的,与计算水果和蔬菜的每日份量一样,也可以食用固体水果。但是,吃水果实际上比喝果汁好。以下是一些其他相关事实:

  • 果汁中的纤维含量低于固体水果,因此儿童喝果汁后可能会感到不满意,并且仍然会感到饥饿。
  • 在果汁中,糖是摄取热量的唯一来源,与摄入蛋白质和脂肪的食物相比,糖可能仍然使孩子感到饥饿。
  • 喝果汁和零食时肥胖的风险可能更高。喝果汁后,孩子可能仍然很饿,倾向于吃更多的零食,从而增加了他们的卡路里摄入量。
  • 果汁通常不包含被认为可降低患癌风险的抗氧化剂的果皮。

 

关于果汁的更多事实

 

果汁包含水,蔗糖,果糖,葡萄糖和山梨糖醇等糖,以及少量的蛋白质和矿物质。尽管某些果汁天然含有大量的矿物质和维生素,但其他果汁中却富含维生素C。尽管喝果汁可能有一些好处,但也存在一些潜在的问题。其中包括高糖含量,这会增加卡路里的摄入量和增加蛀牙的风险,以及果汁中缺乏蛋白质和纤维。以下是美国儿科学会(AAP)最新政策声明中的一些重点内容:

  • 果汁对不到1岁的婴儿没有营养益处。
  • 果汁对整个水果没有任何营养益处,并且在儿童的健康均衡饮食中没有必不可少的作用。
  • 对于均衡饮食(假设每日消费量不超过以下建议的建议摄入量)的一部分,对于百分之一岁以上的孩子来说,百分之一百的新鲜果汁或重组果汁可以是健康的饮食。
  • 果汁饮料在营养上不等同于果汁,应避免使用。
  • 不应使用果汁治疗腹泻或脱水。
  • 过量饮用果汁会导致营养过剩或营养不足,腹泻,肠胃气胀,腹部不适和蛀牙。
  • 如果提供适合儿童年龄的适当量的果汁,则果汁不会引起任何重大问题。

 

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果汁摄入准则

  • 不应在12个月大的婴儿身上引入果汁
  • 对于1至3岁的儿童,每天的果汁摄入量应限制为4盎司
  • 对于4至6岁的儿童,每天摄入的果汁应限制为4至6盎司
  • 对于7至18岁的儿童,每天的果汁摄入量应限制为8盎司(1杯)。

 

  • AAP建议,2017年5月

给孩子喝果汁的提示

  • 避免给幼儿提供瓶装或易于运输的有盖杯子中的果汁,以使他们全天轻松饮用果汁。
  • 不要在睡前给幼儿喝果汁。
  • 鼓励孩子吃完整的水果,以满足他们建议的每日水果摄入量。
  • 请勿给婴儿,儿童和青少年使用未经巴氏杀菌的果汁。
  • 避免给服用某些药物的儿童服用葡萄柚汁,包括布洛芬,华法林,苯妥英,氟伐他汀和阿米替林。与您的医疗保健提供者联系以获取更多具体信息。